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Costardi Bros, quando il viaggio è nel piatto

Luciano Pignataro Wine Blog, Storie di uomini e cucine| Views: 262

“Diversivo. Distrazione. Fantasia. Cambiamento di moda, di cibo, amore e paesaggio. Ne abbiamo bisogno come dell’ariache respiriamo. Senza cambiamento, corpo e...

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Da Locale a Firenze tra cucina d’istinto e miscelazione d’autore

Storie di uomini e cucine| Views: 154

«Diffida di quel fornitore che può procurarti su richiesta un prodotto identico e in quantità indefinite. Non è la materia prima con cui mi piace lavorare, tutta porzionata e...

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Niko Romito, l’anatra, l’acqua come ingrediente e la cucina italiana con “la testa mia”.  

Storie di uomini e cucine| Views: 478

Lo chiamano comfort food, ma altro non è che un sentimento che usa il piatto come transfer irrazionale che riporta a un passato fatto di famiglia, di gesti semplici, di piatti...

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Me Vabbè, il primo coworking creativo a Bari

Corriere del Mezzogiorno| Views: 256

Una make-up artst, due blogger e una wedding planner. Ecco l’idea di quattro donne   Uno spazio di co-working, un luogo di condivisione, quattro donne e l’obiettivo di...

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Lungo la via di Tequila e Mezcal

Corriere del Mezzogiorno| Views: 140

 Aumentano i consumi degli spirits e in Puglia tutti pazzi per l’agave blu Sono gli alchimisti del bancone. Hanno spesso barbe lunghe e tatuaggi. Sembrano hypster, ma non sono...

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