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Arbustico, la cucina di sostanza di Cristian Torsiello

Storie di uomini e cucine| Views: 59

Una cucina di sostanza, concreta. Una cucina che riporta al territorio, ma lo ripensa con gusto. La trota, infatti, nelle mani di Cristian Torsiello non è più al cartoccio come...

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Kresios, avanguardia dal gusto internazionale

Storie di uomini e cucine| Views: 40

Ogni viaggio lascia e regala qualcosa. Quello da Kresios resterà impresso nella memoria, ma non solo. È stato un percorso che parla di coraggio, determinazione e...

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Otto e Mezzo, avamposto italiano in Asia

Luciano Pignataro Wine Blog, Storie di uomini e cucine| Views: 121

«Se penso al mio futuro, voglio impegnarmi ancora di più sul sociale. Voglio dare, dopo aver ricevuto tanto». Umberto Bombana, dal suo salottino al secondo piano di Alexandra...

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Maria Cicorella, sua signora del Pashà

Luciano Pignataro Wine Blog| Views: 95

È rientrata da pochi giorni dagli Stati Uniti dove ha cucinato per tre sere consecutive a Boston, a Chicago e nella patria dell’Harley Davidson, a Milwauke. Si prepara a volare...

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La birra vestita da champagne

Corriere del Mezzogiorno| Views: 110

Chi l’ha detto che il brindisi per il fatidico sì debba essere esclusivamente al gusto di champagne? L’importante è che si tratti di bollicine, ovviamente bionde e che la...

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